Browsing Tag

kuliner

Rekomendasi, Traveling

6 Kuliner Wajib Dicoba Kalau ke Pontianak

Halo semua, walaupun masih pandemi sekarang sudah dibuka keran wisata dalam negeri, jadi saya mau kasih rekomendasi kuliner wajib coba kalau ke Pontianak.  1. Kwetiaw Yang ngetop ada di Jl Pattimura, yaitu resto Apollo. Kalau mau coba juga ada Polo (letaknya sebelahan). Ini pecah kongsi saja katanya yang jualan masih bersaudara kandung, tapi tetap ada lah beda rasanya. Review sila tengok di sini. Sampai saat ini (Agustus 2020) belum ada stempel halal-nya, jadi terakhir ke Pontianak tahun 2019 sudah nggak nyoba kwetiaw ini lagi 2. Choi Pan/ Chai Kwe Kuliner berbahan dasar tepung yang direbus dan di-filling dengan rebung atau teri. Bisa juga yang lain. Dua kali bawa pulang ke Jakarta, Read More [...]
Rekomendasi

Ikan Tongkol Asam Padeh, Sedap Nikmat Jika Diolah Segar

Asam padeh adalah istilah bahasa Padang yang kalau di-Indonesiakan menjadi asam pedas. Di Sumatera Barat jenis kuah ini sangat populer. Sedangkan protein olahan yang paling populer dengan kuah ini adalah ikan tongkol. Tongkol, tongkol como, tongkol komo, atau tongkol kurik (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Walaupun agak belibet kalau baca penjelasan dalam sumber, pada prinsipnya ikan tongkol adalah ikan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan seperti mencegah Read More [...]
Lifestyle

Ketika Mie Instan Naik Kelas

Foto: Ilustrasi (Simplymels) Jadi, salah satu makanan kesukaan saya adalah mie. Segala jenis mie doyan banget. Salah satunya Mie instan. Mangkanya nih badan melar gini #ehmalahcurhat. Dulu, kalau nggak bikin sendiri di rumah, banyak warung mie pinggiran yang bisa memuaskan dahaga. Apalagi kalau makannya pas jam kritis sore nan mendung gitu, seporsi mie rebus udah paling juara. Di warung mie pinggiran seporsi Rp 6.500 udah sama telur. Tambah teh manis dompet ngeluarin uang nggak sampai Rp 10.000. Perut pun kenyang dan bahagia. Itu dulu. Sebelum naik kelas. Mie yang naik kelas itu maksudnya, mie dengan topping berupa-rupa yang dijual di resto. Ada kornet, sosis, daging sapi, potongan dada Read More [...]
Rusunami

Sedap Nikmat Si Bubur Daging

Bagi penggemar bubur pasti sangat akrab dengan cita rasa bubur ayam. Padahal di Indonesia banyak macam bubur yang tidak kalah enaknya. Misalnya bubur daging yang saya cicipi pertama kali di Singkawang, Kalimantan Barat. Penampakan pada umumnya mirip seperti bubur ayam. Bedanya bubur daging terdiri dari ikan teri dan daging suwir. Kuahnya menggunakan kuah soto daging. Katanya, bubur daging yang enak kuahnya harus menenggelamkan buburnya. Bagaimana dengan rasanya? Sluuurp! Enak banget! Sebagai pelengkap bisa ditambahkan jeruk limo, kerupuk dan tentunya sambal sesuai selera. Walau cuma "nyicip" dua kali, tapi bubur daging sudah menawan hati saya. Lama nggak ngerasain bubur daging, eh, baru ingat Read More [...]
Rekomendasi

Awas, Kepincut Keunikan Rasa Soto Ranjau

Saya sebetulnya bukan penggemar berat soto. Tapi segala jenis soto adalah masakan Indonesia yang cocok di lidah saya. Indonesia sebagai negara yang kaya tradisinya cukup buanyak punya varian soto. Dari yang paling populer seperti soto ayam, soto betawi, soto padang sampai coto Makassar. Nah, baru-baru ini saya mencicip varian soto yang unik banget rasa dan penampakannya. Namanya soto ranjau. Warung penjual soto ranjau itu saya temui di samping Bank DKI cabang Kebayoran Baru. Di depannya Bank BCA Melawai tepatnya. Kata si emak yang jualan dia biasa mangkal di belakang Bank BCA, tapi karena lahan sedang direnovasi dia pindah deh ke dekat Bank DKI. Katanya lagi dia sudah jualan puluhan Read More [...]